Herzlich willkommen in unserem neuen Restaurant. Regionale und internationale Küche in gemütlicher Atmosphäre:

STEAKSPEZIALITÄTEN vom Grill
saftig und zart, vom ausgesuchten heimischen Rindfleisch
nach bester Qualität und idealer Reifezeit ausgesucht

3-Gang-ÜBERRASCHUNGSMENÜ vom Küchenchef Eur 27,-

Je nach Angebot der SAISON:

Heimische Steinpilze u. Eierschwammerln
Osttiroler Lamm aus der Genussregion
Gemischter Blattsalat,
Gebratene Riesengarnelen mit Cherrytomaten, Salatbouquet u. Balsamicodressing
Bunter Sommersalat mit Rucola, Tomaten, Melone, gebratenen Putenstreifen
SUPPEN
Pikante Tomatensuppe m. Röstbrot
Rinderkraftsuppe m. Sherry u. Kräuterfrittaten

HAUPTGERICHTE
Gebratene Maishendlbrust auf cremiger Morchel-Polenta und Röstgemüse
Lachsfilet v. Grill m. Gewürzbutter, Tomaten-Zucchinigemüse u. Basmatireis
Ofen-geschmorte Lammhuft mit Kräuterjus, Bohnen-Paprikagemüse und Kartoffelgratin
Feines Rehragout, Preiselbeeren, Wurzelgemüse auf Blätterteigkissen
Dinkel-Schlipfkrapfen, Spinat-Topfenfülle und brauner Butter
Spaghetti mit Tomatensauce und Parmesan.

DESERTS
Honig-Eisparfait im Hipppenkörbchen m. Rhabarber u. Erdbeeren
Pfirsich-Maracujatörtchen auf Nektarinen
Eiskaffee "Ortnerhof" mit Schlagrahm

KÄSE
Variationen österreichischer Käsespezialitäten

Eigene KINDERKARTE

WEINLOUNGE mit österreichischen Spitzenweinen
EDELBRÄNDE aus Osttirol

www.ortnerhof.at
Infos u. Reservierungen
Familie Kratzer
9974 Praegraten am Großvenediger
+43 (0)4877 20049

Sie können inzwischen ja schon ein bisschen von einem Urlaub bei uns träumen...

...Im Land der Flora wächst ein Garten
den hat die Fantasie sich ausgemalt
alte Bäume spenden darin kühlen Schatten
duftende Rosen blühen sinnlich in
Gestalt.

Es wachsen Reben, Kräuter drin und
Balsaminen
Lavendelblütenhauch liegt in der Luft
umschwirrt von hundert fleißigen Bienen
verströmen Lilien ihren zarten Duft.

Dort ist die Erde eine gütige Mutter
die ihre Tochter Flora blühen lässt
wenn sie versorgt mit rechtem Futter
zur Göttin wächst im kleinen
Gartennest.

Auch Regenwürmer, Läus und
Schnecken
haben im Paradies der Fantasie
noch Platz
stachelige Igel, die sich scheu verstecken
sind, wie der Frosch, ein gern gesehener Schatz.

Im Land der Flora lebt die Liebe-
die hat die Fantasie so bunt und
schön gemalt
selbst wenn man sie nicht von Aug zu sehen kriege
gibt doch ihr Blühen der Seele
reichen Halt.

Flatternd wie ein Schmetterling auf
Schwingen
mit jedem neuen Frühling um das Haus,
trägt sie auf leichtem Flug ihr sanftes Klingen
im Lied der Lieb zum Flor des
Herzens aus! (Angelika Starkl)

Mit gezieltem Essen & Trinken lässt sich der Alltagsstress leichter bewältigen. Es verhilft Körper, Geist und Seele zu Höchstleistungen und beugt gleichzeitig ernährungsabhängigen Erkrankungen vor.

Vital mit Steiner
ErnährungsMedizinische Beratung(im Marion Steiner-Binder, Diaetologin
Neumarktstraße 1
9971 Matrei in Osttirol

Telefon: 0043 (0)664 380 14 55
office@vital-mit-steiner.com
www.asslab-vital.com

Stress ist nicht immer vermeidbar. Aber man kann lernen, besser mit ihm umzugehen und wo möglich, ihn ganz zu vermeiden.

Persönliche Kräfte überlegt einteilen – niemand hat unerschöpfliche Energiereserven
Vermeiden Sie übertriebenen Perfektionismus – Gefahr der Überforderung
Setzen Sie Prioritäten in Ihrer Aufgabenliste
Für kurze Verschnaufpausen soll immer Zeit sein – Frischluft und Entspannung
Ja sagen, wenn möglich - nein sagen, wenn nötig
Den persönlichen Tagesrhythmus finden – Morgen- oder Abendmensch?
Nehmen Sie Hilfe an und lernen Sie, Aufgaben auch abzugeben
Gelassenheit durch Ruheatmung: sich zwischendurch zurücklehnen, ruhig und tief atmen, die Gedanken schweifen lassen....
Motivieren Sie sich selbst durch positive Gedanken und Begleitsätze
Gestalten Sie sich Ihren Lebensraum angenehm: Bilder, Pflanzen, Farben
Privatbereich nicht vernachlässigen - von beruflichen Herausforderungen trennen
Auf positives Klima am Arbeitsplatz achten – Lächeln ist ansteckend
Kommunikation erleichtert den Alltag – auch Andere haben Sorgen
Eigene Wertschätzung erhöhen - belohnen Sie sich für Ihre Leistungen

Noch mehr GESUNDHEITSTIPPS erwarten Sie auf unseren
GESUNDHEITSBAUERNHÖFEN

Endlich Ruhe!
Nach der Hektik im Büro in frischer Luft durchatmen, abschalten und den Blick schweifen lassen - über imposante Berge, in grüne Täler und auf klare Gebirgsseen. Für viele Menschen ist ein Urlaub in den Bergen der Gipfel der Entspannung. Und wie die Höhenstudie AMAS zeigt, lassen die Urlauber nicht nur tüchtig die Seele baumeln, sondern ziehen auch großen gesundheitlichen Nutzen aus ihrer Wanderleidenschaft.

Welche Auswirkungen ein Aktivurlaub in den Bergen auf den menschlichen Organismus hat, wurde jetzt in der Austrian Moderate Altitude Study, AMAS 2000, untersucht (Forschungsinstitut mit der Uni Innsbruck)

Das Ergebnis: Nach drei Wochen Aufenthalt in der moderaten Höhe kam es zu einer Verbesserung des Fett- und Zuckerstoffwechsels, einer Verringerung des Körpergewichts um zwei, drei Kilogramm und bei Betroffenen zu einem deutlichen Abfall von erhöhtem Blutdruck. Auch der Sauerstofftransport durch die roten Blutkörperchen verbesserte sich.

Verbringen Sie einen gesunden Wanderurlaub auf unseren Gesundheitsbauernhöfen im Nationalpark Hohe Tauern

Urlaub auf dem Bauernhof kann dazu beitragen, die körpereigenen Abwehrkräfte von Kindern zu stärken. Die Erfahrungen widerlegen all jene, die Ferien in Kuhstallnähe als unhygienisch oder gar ungesund bezeichnen. So zeigt eine aktuelle Studie, dass Bauernkinder, die viel hofeigene Milch trinken und regelmäßig Kontakt zu Stalltieren haben, am besten vor allergischen Erkrankungen geschützt sind.
Selbst Allergiker, das belegen die Erfahrungen mehrerer Bauernhöfe, die sich auf Gäste mit Neurodermitis spezialisiert haben, fühlen sich bei Ochs und Esel und entsprechender Ausstattung der Höfe pudelwohl. Generell, so der Verband, sei ein Bauernhof das ideale Urlaubsdomizil für Familien mit Kindern.

Ein Nachmittag zum Genießen mit allen Sinnen, sich selbst spüren und auftanken...

Osttirol..
blühende Wiesen,
plätschernde Gebirgsbäche,
saftige Almen,
imposante Berggipfel...
Eine Landschaft mit purer Energie!

WOHLFÜHLNACHMITTAGE
ANMELDUNGEN Tel. 04852/67772
kneipp.lienz@aon.at

KOSTEN je Teilnehmer 19.00 Euro
Kinder u. Jugendliche bis 16 J. frei

Jeder Nachmittag kann gesondert gebucht werden.

Weitere Informationen erhalten Sie jeweils per E-Mail an Ihren Lieblings-Gesundheitsbauernhof.


MORTNERHOF, Matrei i. O.
Familie Niederegger

7 ÜN in Ferienwohnung
Begrüßungsgetränk (Kräutertee oder Saft)
Hofführung
Entnahme von Kräutern und Salaten aus dem eigenen „Gäste-Kräutergarten“.
Willkommensjause (quer durch unsere Eigenproduktion) auf unserer „Wodenalm“ oberhalb dem „Zedlacherparadies“
Kneippen in unserer Kneipprinne Möglichkeit für 1 Kräuterdampfsauna im Nachbarhof

Gesundheitsbauernhof BARTLERHOF/ INNERKIENZERHOF

"Mit(ten in) der Natur"
Wenn Ihr Urlaub zum Erlebnis wird !
Geniessen Sie Ihre Urlaubstage auf unserem Gesundheitsbauernhof.
Zum Frühstück verwöhnen wir Sie mit Eigenprodukten aus unserer biologischen Landwirtschaft.
Wandern sie mitten im Nationalpark Hohe Tauern .
Lösen Sie Ihre Verspannungen in unserer Infrarot Wärmekabine.
Erholen Sie sich in unserem neu errichteten Duft und Erlebnisgarten, oder belohnen Sie Ihre Füße mit einer Erfrischung in unserer Kneippanlage.
Wenn Sie Lust bekommen haben, wir würden uns freuen.


STOANAHOF, Virgen
Fam. Monika & Sebastian Brandstätter

„Entspannen und genießen“
5 Tage/untergebracht in gemütlicher FeWo
Jause mit hofeigenen Produkten
Wanderung mit Kneippen am „Weg der Sinne“


KLAMPERERHOF Virgen
Alois u. Agnes Oppeneiger

"Klare Luft und Kräuterduft"
5 Tage Aufenthalt am Klampererhof im Komfortzimmer für 2Pers.
mit köstlichen Bauernfrühstück mit vielen hofeigenen Produkten.
Ausflug auf unsere "Simmel-Alm" mit Übernachtung
Heublumenbad und Molkebad
Naturfußreflexmassage und Tautreten Geführte Kräuterwanderung durch unser Bauerngartl und herstellen von Salben und Seifen.
Geselliger Abend mit Ihren Gastgebern mit Verkostung heimischer Gerichte in unserer Bauernstube
Eine kleine Überraschung bei Ihrer Heimfahrt


HANSENHOF Prägraten a. G.
Josef und Liesl Kröll

"Lust auf Natur"
Wo die Berge den Himmel berühren!
7 Tage Zimmer , DU/WC und SAT/TV mit Frühstücksbuffet (Produkte aus der eigenen Biolandwirtschaft)
Begrüßungsgetränk
Morgenwanderung auf unsere neuerbaute Alm, vorbei an kleinen Bächlein mit kurzer Kneippanwendung in freier Natur, danach gibt es das wohlverdiente gesunde Almfrühstück.
Führung durch unseren großen Blumen-Kräuter- und Gemüsegarten danach genießen wir den Hauskräutertee.
Balsam für die Seele ist unser gemütlicher Abend mit Zithermusik und Gesang.


Restaurant, Reiter- und Gesundheitsbauernhof
ORTNERHOF, Prägraten a. G.
Helga und Hans Kratzer

Im Nationalpark Hohe Tauern -umgeben von ursprünglicher Natur und Berggipfeln- wird das Wandereiten zum unvergesslichen Erlebnis

Träumen Sie von wunderschönen Ausritten auf unseren trittsicheren Tiroler Haflingern durch unser romantisches Bergtal.

Jetzt neu: Restaurant "Kaminstube"
Erleben Sie Gaumenfreuden in gepflegten, gemütlichem Ambiente.

Unsere Wohlfühl-Angebote:
Komfort-Doppelzimmer oder gemütliche Ferienwohnung mit Verwöhn-Frühstücksbuffet und 3-gängigem Genießermenü am Abend, Wohlfühlabend Sauna/Dampfbad, Massagedüsen-Heubad, Aromaöl-Massage,
Leihbademäntel u. Saunatücher,
Teebar
1 Mentales Training mit Pferden
1 geführter Wanderritt mit Mittagessen auf unserer urigen Alm
1 geführter Rund-Wanderritt (Hochalm 2000 m Seehöhe) im Nationalpark Hohe Tauern


Kinderhotel REPLERHOF
Familie Unterwurzacher

"Kraft-Quelle Familie"
Verwöhnpension und Kinder All inklusive

Lernen Sie, Signale Ihrer Kinder zu
erkennen und zu verstehen.
Kommunikations- & Bewegungstherapie im
Wasser für Baby und Kleinkind. (Dipl. Schwimmtrainerin Carina Fritzl)
• Knüpfen positiver sozialer Kontakte durch Berührung und Kommunikation
• Einführung einfacher Massagetechniken und
Reflexologie der Baby- und Kleinkindfüße für den Alltag.
• tägl. 2 Stunden Betreuung für Baby- und Kleinkind unter 2 Jahren
• Bio-Gala-Dinner
• Zertifikat
• „Replerhof Ambiente“ mit Natur und sämtlichem „rund-umadum


STRAGANZHOF, Iselsberg
Berta Defregger

"Fit und gesund im Frühling und Herbst"

Entspannung pur
Körpergefühle
duftend, durchdringend, heilend.
Die Haut wohlig umspült von warmer Wasserkraft.
So soll Entspannung sein.
Begrüßungsgetränk nach Wahl
7 Nächtigungen im DZ mit reichhaltigem Frühstücksbuffet
2 mal (Kräuter)Sauna oder Heublumen -Kräuterbad,
Kräuterteebar
Entspannungsmusik in unserem Wohlfühlbereich mit Wintergarten,
Fitnessraumbenützung
(Pauschalangebot für Ferienwohnungen/haus auf Anfrage)